TY - NEWS TI - Extracción de plaguicidas en el aguacate Hass (Persea americana Mill. cv.) mediante el uso de C18 y arcillas funcionales como fase adsorbente en la metodología QUECHERS AU - Betancourt-Arango, Juan Pablo AU - Ossa-Jaramillo, Cesar Augusto AU - Taborda-Ocampo, Gonzalo AB - La agenda de competitividad del departamento de Caldas, Colombia, define al aguacate Hass como uno de los productos hortofrutícolas más importantes y prometedores de la región. Dadas las condiciones favorables de los trópicos para las plagas, el uso de pesticidas es necesario para su control, lo que genera un peligro potencial para la salud de los consumidores debido a los residuos de estos químicos tóxicos en el producto final. Nuestro estudio se centró en la seguridad del aguacate Hass para el consumo implementando y validando metodologías para el análisis de plaguicidas organoclorados y organofosforados. Analizamos cáscaras y pulpa utilizando la metodología QuEChERS y comparamos dos fases adsorbentes, C18 y arcillas funcionales, para obtener una mezcla de analitos posteriormente separados e identificados por cromatografía de gases con detector de microcaptura de electrones (GC - ECD) para compuestos organoclorados y por cromatografía de gases con detección de nitrógeno y fósforo (GC - NPD) para compuestos organofosforados. La metodología QuEChERS asociada a arcillas funcionales fue más eficiente que la extracción en fase C18 según los valores de resolución promedio obtenidos: 3,44 para cáscaras y 2,12 para pulpa. El uso de esta nueva fase adsorbente también facilitó la separación, generó una mayor resolución y extrajo los pesticidas presentes en la matriz de manera más eficiente. La metodología QuEChERS asociada a arcillas funcionales fue más eficiente que la extracción en fase C18 según los valores de resolución promedio obtenidos: 3,44 para cáscaras y 2,12 para pulpa. El uso de esta nueva fase adsorbente también facilitó la separación, generó una mayor resolución y extrajo los pesticidas presentes en la matriz de manera más eficiente. La metodología QuEChERS asociada a arcillas funcionales fue más eficiente que la extracción en fase C18 según los valores de resolución promedio obtenidos: 3,44 para cáscaras y 2,12 para pulpa. El uso de esta nueva fase adsorbente también facilitó la separación, generó una mayor resolución y extrajo los pesticidas presentes en la matriz de manera más eficiente. DA - 2021-03-26 KW - Aguacate KW - Avocado KW - Arcillas funcionales KW - Functional clays KW - Cromatografía de gases KW - Gas chromatography KW - QUECHERS KW - QUECHERS KW - pesticidas KW - Pesticides UR - https://repositorio.accefyn.org.co/handle/001/1290 ER -