TY - GEN 
TI - Introducción al estudio de la composición de los alimentos
AU - Kairuz de Civetta, Luz Ángela
DA - 2002
KW - alimentos
KW - control de calidad
KW - química
KW - nutrición
PB - Bogotá: Academia Colombiana de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, 2002.
UR - https://repositorio.accefyn.org.co/handle/001/66
ER -